ゴールデン ピノ・ノワール2021

2019年はカリフォルニア中のワイン用ブドウが、長く冷涼な生育期間のために低い糖度で熟しました。ワイン生産者たちは2019年産の果実について、充分な風味とフレッシュな酸味があり、素晴らしいバランスだと褒め称えています。
サステナブルな農法でつくられています。モントレー郡はシャルドネの成長に完璧な条件を揃えています。夏の昼間は暖かく乾燥して、夜は太平洋の風と霧の影響で涼しくなります。成長期が長いため、複雑な味わいができます。岩質かつ火山性のある土壌は、豊かな果実味に、しっかりとした酸味とミネラル感を与えられます。

熟したさくらんぼ、ドライストロベリー、 モントレーの代表的なバラの香り、かすかな土とオークのアロマ。樽感とバランスがよく取れたフルーティーな口当たりを持ち、チェリーパイ、新鮮なメロン、段々広がるバラのニュアンス。スムースなフィニッシュと、程よい酸味を長く楽しめます。