ル・リベルタン・ド・リュサック 2013

2013年のボルドー、赤ワインは魅力的なものが数多く生み出される年となりました。気候的には、生産者の腕が問われ、最先端の技術と厳しい選果が重要な役割を担いました。
平均樹齢30年。石灰質、粘土質、ローム質の土壌。選果は、機械と手作業の二回。温度管理の下、1週間にわたってステンレスタンクで発酵の後、澱とともに熟成。深紅の色彩を纏い、完熟したベリー、プラム、ドライフルーツの香りが印象的です。そこに、リコリス、トーストしたオークのアロマがほのかに香り、味わいに絶妙なバランスと奥深さを演出しています。長い余韻が魅力の一本。